Панчетта в домашних условиях рецепт

Панчетта арротолата - сыровяленный итальянский бекон в ДОМАШНИХ условиях
При заказе ножей на сайте samura.org (в Европе) и samura.ru (в России) пользуйтесь промокодом FRESCO – скидка ...
Как приготовить дорогую ПАНЧЕТТУ РОМАНИ за копейки. Вяленое мясо на Новый год. Цыганка готовит.
Рецепт на 1 кг. грудинки: грудинка свиная - 1 кг. соль - 30 гр.(нитритная- 15 гр.+ обычная-15 гр.) кориандр - 1 ч.л.(без горки) ...