Паста с кабачком и помидорами. 

Ингредиенты: 

Макароны — 200 г 

Кабачок — 1 шт. 
Помидоры черри — 300 г 
Чеснок — 2 зубка 
Реган — 1 пучок 
Оливковое масло — 3 ст. л. 
Сливки 30% — 150 мл 
Соль — по вкусу 
Перец — по вкусу 
Пармезан — 20 г 

Приготовление: 

1. Подготовьте ингредиенты. 
2. Пасту отварите до состояния "al dente" (на зубок, макароны должны быть чуть твердыми внутри, не разваренными) в большом количестве подсоленной воды. Процедите, сохраняя немного жидкости. 
3. Кабачок помойте, срежьте основание, разрежьте пополам и порежьте полукружочками. Помидоры разрежьте пополам. Реган крупно порежьте. 
4. В большой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте кабачок и обжарьте, помешивая, 2-3 минуты, пока большая часть не начнет румяниться. Добавьте помидоры и выдавите чеснок. Перемешайте и томите 1-2 минуты до мягкости помидор. 
5. Добавьте сливки, реган и соль по вкусу. Тщательно перемешайте. Соус доведите почти до кипения. Добавьте пасту, перемешайте и, если блюдо покажется слишком густым, добавьте немного жидкости, оставшейся после отваривания макаронных изделий, доводя до нужной консистенции. 
6. Разложите блюдо по сервировочным тарелкам, приправьте молотым черным перцем и щедро посыпьте сыром. При желании украсьте листиками базилика. Подавайте немедленно. 

Приятного аппетита! 

Паста с кабачком и помидорами. 
Паста с кабачком и помидорами. 
Паста с кабачком и помидорами. 
Паста с кабачком и помидорами. 
Паста с кабачком и помидорами. 
Паста с кабачком и помидорами. 
Похожие рецепты
  • ИНГРЕДИЕНТЫ:  Для теста:  ● Вода – ¼ стакана ● Дрожжи сухие – 1 чайная ложка ● Молоко – 1 стакан ● Мука – около 2.5 стаканов ● Соль – 1 чайная ложка ● Сахар – 4 столовые ложки или...

  • Наполеон – один из самых любимых тортов. Для меня это аксиома. Я сама обожаю этот торт. В чем секрет? Не знаю. Довольно просто? Вкусно? Безумно! Много тонюсеньких коржей, хорошо пропитанных нежнейшим заварным кремом… Коржи...

  • Понадобится: -2 небольших кабачка -2 сладкого болгарского перца  -4 картофеля (средних) -2 моркови -1-2 луковицы -несколько зубчиков чеснока -3-4 помидора -1 ст. ложка томат-пасты -500 г мясного фарша -несколько ломтиков белого хлеба -1 яйцо -соль, перец, лавровый лист и др. специи по вкусу -зелень  Способ приготовления: Овощи...

  • Ингредиенты:  Тесто:  Яйцо куриное – 1 шт. Масло сливочное – 80 г Сахарная пудра – 100 г Какао-порошок – 3 ст.л. Молоко – 100 мл Мука пшеничная – 130 г Разрыхлитель – 1 ч.л. Ванилин – 1 г  Крем: Сливки (35 %)...

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *